搽油、刮皮、上叉、炭火燒,榮哥笑言全冇技巧,但記者所見每步都是經驗。

坦白講

仲有最靚嘅豬腩肉

劉劍榮,六十多歲,燒味店永合隆太子。鋪頭堅持沿用炭火燒豬,香港已經所餘無幾,鋪頭門外每日定時大排長龍,等待新鮮出爐的燒豬。三十多年前,劉劍榮... (只供訂戶瀏覽)